Nevzine Tatlısı Tarifi - Nevzine Tatlısı Yapılışı
 

Nevzine Tatlısı Tarifi - Nevzine Tatlısı Yapılışı - Nevzine Tatlısı Nasıl Yapılır?


Kullanılan Malzemeler
1 paket erimiş margarin (tereyağ da olabilir)
Biraz zeytinyağı
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı gibi yoğurt ve yoğurdun suyu
Sert bir hamur olacak kadar un (ben 3 su bardağı kadar kullandım)
1 su bardağına yakın iri çekilmiş ceviz
Şurup için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 çay bardağından fazla pekmez (isterseniz şeker ve pekmez miktarını arttırıp daha koyu bir şerbet hazırlayabilirsiniz)


Nevzine tatlısı nasıl Yapılır?
Yapılışı
Ceviz hariç malzemelerin hepsi yoğurulup sert bir hamur yapılır. Daha sonra ceviz eklenip yağlanmış (ben zeytinyağını burada kullandım hamurun içine zeytinyağı koymadım) bir borcama ya da tepsiye yerleştirilir.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Bu tatlı hazırlanırken bütün malzemeler uygun bir kap içinde karıştırılarak yoğrulur. Yumuşak bir hamur haline gelen malzemeler tepsiye bastırılarak yayılır. Sonra hamurun üzeri çatalla ezilerek şekil verilir. Kare ya da üçgen biçimde kesilir. 180 derecelik fırında 40 dakika kadar pişirilir.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Daha önceden yapmış olduğunuz soğuk şerbet üstüne dökülür.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Şeker limon suyu ve su karıştırılıp kaynatılarak şerbeti de yapılır ve tatlı fırından çıkarıldıktan sonra şerbeti sıcakken üzerine dökülür

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Nevzine şerbeti çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Tatlının üstüne biraz tahin dökerek süsleyebilirsiniz.