Sütlü İrmik Helvası Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:
2 su bardağı irmik
150 gr tereyağ
1.5 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 paket vanilya

Üzeri için:
tarçın-hindistan cevizi veya ceviz...

Yapılışı:
Tereyağirmikfıstıklar pembeleşene kadar kavrulur...Diğer bir tencerede süt ile şeker kaynatılır...Kavrulan irmiklere ilave edilir...Vanilya eklenir kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırılır...Sonra ocaktan alınıp kapağı kapatılan helva demlendirilir...Soğuyunca servis yapılır...isteyen tarçın-isteyen ceviz serpebilir...

Alıntı.