 |
|
| Prof. Dr. Sinsi |
08-25-2012 10:04 PM |
Bülbül Konağı Tarifi
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg- 125 gr.tereyağı(oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)
- 1 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- bir fiske tuz
- bir paket vanilya
- yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Şerbeti için- 3 su bardağı su
- 3.5 su bardağı şeker
- yarım limon suyu
Bülbül konağının yapılışı- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru merdaneyle yarım cm.kalınlığında açın
- Bir çay bardağı yardımıyla keserek daireler elde edin.
- Bu dairelerin yarısının orta kısmını bir sürpriz yumurta kabı kardımıyla keserek simit şekli verin.
- Bir yuvarlak hamur bir simit şeklinde hamuru üstüste dizip içi boş yuvalar elde edin.Yalnız iki şeklinin arasına yumurta sürüp birbirine yapıştırın
- isterseniz üzerlerine de yumurta sarısı sürebilirsiniz.
- 175 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Sıcak şerbete ılık tatlılardan atıp kevgirle hafifçe şerbete bastırın.
- 1 dakika bekletip çıkarın.Diğer tatlılarıda bu şekilde yapın.Bir tepsiye dizin.Kalan şerbeti tatlıların üzerine gezdirin.
- Herbir tatlının içine yarım ceviz koyup üzerine evde hazırladığınız bir kremadan dökün.Ben yumurta akından yaptığım kolay krem şanti koydum.
- kremayı servis edeceğiniz zaman üzerine koymanız daha iyi olur.
Alıntı.
|
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.