Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


İçi için:
1 su bardağına yakın dövülmüş haşhaş
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 bardak kuru üzüm

Hamuru için:
2 yumurta (ayrıca 1 adet yumurta sarısı üstü için)
2 yemek kaşığı yoğurt
1.5 küçük çay bardağı zeytinyağ
vanilya
kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
alabildiği kadar un

2 yumurta. yoğurt. zeytinyağ.vanilya. şeker karıştırılır.Alabildiği kadar un ve kabartma tozu ilave edilir. yumuşak bir hamur yapılır.

Hamur ikiye bölünüp 1/2 cm kalınlığında açılır. harcın içine az miktarda zeytinyağ ilave edilip hamura serilir. rulo yapılıp tepsiye yerleştirilir. Kalan hamur da aynı şekilde hazırlanır.

Ruloların üzeri hafifçe ezilerek yumurta sarısı sürülür. Piştikten sonra kırılgan olduğu için önceden hafifçe dilimlemekte yarar var.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Alıntı