Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi(Resimli Anlatım)
 

Yemeye doyum olmayan çok hafif ve lezzetli bir tarif denemenizi şiddetle tavsiye ederim

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

500 gr. tel kadayıf

1 su bardağı şeker

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz yada fındık

Yarım paket margarin

Muhallebi:

1 litre süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

Yapılışı:

1-Çiğ kadayıflar 1- 2 saat derin dondurucuda bekletilir(Kolay ufalansın diye)

2-Ufalanan kadayıflar eriyen marğarin şekerle beraber geniş bir tencereye alınır ve kıtır kıtır olana kadar kavurulur.

3-Rengi değişince iri dövülmüş ceviz veya fındıklar ilave edilir.

4-Dikdörtgen borcamın zeminine kavurduğumuz kadayıftan bir miktar yayılır.

5-Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeler bir tencereye alınarak tel çırpıcı ile çırpılır.

6.Ocağın altı yakılır ve koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir.

7-Biraz ılıyınca içine vanilya ve krem şanti ilave edilir.Mikserle 4-5 dakika çırpılır.

8-Muhallebi kadayıfın üzerine dökülür.

9-Kadayıfın geri kalanı da muhallebinin üzerine dökülür.Soğuyunca dilimlenip servis yapılır.


10-Ben bir kısmınıda kaselere hazırladım istenilirse kaselerede konarak tek porsiyonluk olarak servis yapılabiliyor

Afiyet olsun.



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Not:Kavrulmuş kadayıfı saklama kabında derin dondurucuda saklayabilirsiniz acil misafir geldiğinde hemen muhallebisini hazırlayıp dondurucudaki kadayıfla tatlımızı hazırlayabiliriz.Ben bolca kavurup attım dolaba

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Alıntı değil alın teri :)