Yalancı Lokum Tarifi(Resimli Anlatım)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


MALZEMELER

1 kg süt
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
3 tane dövülmüş damla sakızı
İçi için fıstıkfındık veya ceviz

HAZIRLANIŞI

.Tencereye sütun ve damla sakızı ilave edilip çırpılır.

.Koyu bir kıvam alana kadar çırparak pişirilir.

.Ocağın altı kapatılır ve içine toz şeker ilave edilir.

.Mikser ile 5 dakika çırpılır.

.Fırın tepsisinin zeminine hindistan cevizi serpilir.

.Muhallebi üzerine yavaşca gezdirilerek dökülür.

.1 gece dolapta bekletilir.

.Ertesi gün kremşanti süt ile çırpılır.

.Muhallebinin üzerine dökülür ve düzgünce yaydırılır.

.Üzerine fındık serpilir.

.Muhallebi boyundan 3 bölünür.

.Eninden 3 parmak kalınlığında bıçakla kesilir.

.Daha sonra alt kısmından yukarıya doğru rulo yapılır.

Tatlıyı rulo yaptıktan sonra bir iki saat dolapta tekrar bekletip servis yapabilirsiniz

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Alıntı