Türkmen Kebabı Tarifi - Türkmen Kebabı Yapılışı
 

Türkmen Kebabı Tarifi - Türkmen Kebabı Yapılışı - Türkmen Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

4 adet tavuk göğüs
1 su bardağı erişte
2 tatlı kaşığı bitkisel margarin
1 adet orta boy kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
4 adet yeşil soğan (uzun uzun doğranmış)
2 adet kırmızı biber (ince ince kıyılmış)
2 adet yeşil biber
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşığı soya sosu
2 su bardağı su

Yapılışı:

Öncelikle. erişteyi bir tencerede 1 tatlı kaşığı margarinle pembeleştirin. Tavuk tavuk göğüslerini parmak şeklinde ince ince kesin. Öte yandan. parmak şeklinde doğradığınız tavukları. kalan 1 kaşık yağda iyice kızartın. Kuru ve yeşil soğanları. biberleri de ekleyip. kavurarak pişirin. Daha önce kavurduğunuz erişteleri de üzerine ekleyin. Son olarak. soya sosunu ve hardalı 2 bardak suyla çırpıp tavukların üzerine ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servise sunun.