Yalancı Piliç Dolma Tarifi - Yalancı Piliç Dolma Yapılışı
 

Yalancı Piliç Dolma Tarifi - Yalancı Piliç Dolma Yapılışı - Yalancı Piliç Dolma Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

* 1 büyük paket Tavuk Rulo Göğüs
* karabiber (istenen miktar)
* 1 adet soğan (orta boy - çintilmiş)
* tuz (istenen miktar)
* zeytinyağı (istenen miktar)
* 0.5 su bardağı pirinç (yıkanıp unu giderilmiş)
* 0.5 su bardağı sarı kuru üzüm
* 0.5 su bardağı antep fıstığı (bir gece önce ılık suya koyup kabuklarını soyun)
* 0.5 su bardağı su (veya piliç suyu)
* 0.5 su bardağı yoğurt


Yapılışı:


* Kıyılmış soğanı. zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin.
* Pirinci. üzümü ve fıstığı içine katarak 3 dk. çevirin.
* Kısık ateşte. suyu ilave edip suyunu çekince ateşten alın.
* Yoğurt. tuz ve biberi ilave edip soğumaya bırakın.
* Hazırladığınız harçtan bir miktar. diyet ruloların geniş kısmına koyup dolma gibi sarın. Açılmaması için kürdan ile tutturun.
* Hazırladığınız dolmaları zeytinyağına bulayıp fırın kabına sıralayın.
* Üzerini çift kat folyo kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında (200 C) 15 dk. pişirin.
* Folyoyu alıp piliçlerin üzerlerinin hafif kızarması için 5 dk. daha fırınlayın.
* İster sıcak. ister soğuk olarak garnitürle servis yapın.