Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi
 

MALZEMELER

500 gramtavuk göğüs eti

100 gram kaşar peyniri

1 adet yumurta

Tuz. karabiber. pulbiber

Galeta unu

YAPILIŞI

Tavuk etleri çok ince olarak biftek gibi ezilir. Tuz. karabiber. pulbiberle tatlandırılır.içine küçük parmak kalınlığında kestiğimiz. kaşarlar sarılır .açılmaması için kürdan takılır .Önce yumurtaya sonra galeta ununa batırılıp yağda kızartılır

makarna vaya patetes püresi ile servis yapılır.


Alıntı.