Tavuk Dolmasi (Resimli) Cok Lezzetli :))
 

1 tane tavuk
igne .iplik :)

2 dis sarmisak

ici icin

1 su bardagi bulgur
1.5 sb su

2 yk sivi yag

1 kucuk sogan

1 kasik salca

tuz.karabiber.

kekik



sos icin .

yarim kasik yogurt

1 kasik salca.

biraz siviyag

tuz[*]tavugun icini iyice yikiyoruz.[*]icini pisirmek icinse.tavaya yag ve sogani alip kavuruyoruz.sonra salca. ve bulguru katip .tum baharatlarinda koyup .karistiriyoruz. uzerine suyunu koyup pisiriyoruz[*].pisen ici tavugun icine dolduruyoruz. tamamen koyduktan sonra .buyuk igne ve kalin iplikle acik olan yeri iyice dikiyoruz. ben duduklu tencereye koydum .kullanmayanlar normal tencereye .koyup uzerini kapaticak sekilde su koyup .sarmisaklarida ekleyi.birazda tuzla.ilk once 30dk kadar hasliyoruz.[*]haslanan tavugu bi firin tepsisine aliyoruz icine biraz tavuk suyundan koyuyoruz. uzerine sos icin .bir kaba yogurt .salca .tuz . az sivi yag birazda su koyup sos yapiyoruz .bu sosu tavugun uzerine surup .firina veriyoruz. firinda uzeri kizarana kadar durduyoruz. ben uzeri pisince altini cevirdim altinada sos surup tekrar kizarttim (ben resimdekini cok kizarrtim cunku cok kizarinca seviyorum .siz istediginiz sekilde kizartabilirsiniz :))