ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Hamsi Turşusu Tarifi

Hamsi Turşusu

Malzemeler:

18 Tane Hamsi
5 Kaşık Sirke
4 Diş Sarımsak
½ Demet Maydanoz
Tuz
Taze Çekilmiş Karabiber
Zeytinyağı

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Hazirlanis:

Hamsileri temizleyip biraz çukurca bir tabağa dizin.Üzerlerine Beş kaşık sirke dökün.Dört diş sarımsak soyup dövün ve ince kıyılmış maydanozla birlikte hamsilerin üzerine dökünbir saat beklettikten sonra iyice süzdüğünüz hamsileri tek kat olarak servis tabağına dizinüzerine biraz zeytinyağı gezdirip tuz ve biber ekin.Bütün diş sarımsakla süsleyin15 dakika sosu içine çekmesi için beklettikten sonra servis edebilirsiniz.