Karnıbahar Turşusu Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Karnıbahar turşusu

sarımsak

yeşil biber

iri taneli tuz

isterseniz bikaçtane kornişon

Malzemeler yıkanır.Turşu kavanozunun en dibine yeşil biber ve bikaç kalın kalın doğradığımız sarımsaklar koyulurüzerine çiçek çiçek ayırdığımız karnıbaharlar dan bir kısmı koyulurüzerine tekrar yeşil biber ve sarımsak koyulur ve malzememiz bitene kadar bu işlem devam edilir.
Dilersek aralara kornişonda atabiliriz.bu işlemler bittikten sonra bir kaba su koyup tuzu eritir ve turşunun üzerine dökülür.Kavanozun ağzını iyice kapatıp olana kadar bekletilir...