ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Firinda Patetes Ve Zeytinin Muhtesem Uyumu

Malzemeler

1 kilo taze patates
1 su bardağı siyah zeytin
1 yemek kaşığı kekik
3 dal taze biberiye
6 yemek kaşığı zeytinyağı Damak tadınıza göre tuz. karabiber. pul biber

Hazırlanışı.
[*]Patatesleri yıkayıp elma dilim şeklinde doğrayın.[*]Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.[*]Derin bir kabın içerisinde; kekik. pulbiber. biberiye. zeytinyağı. tuz. karabiber. zeytin ve patatesleri harmanlayın.[*]Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yayın.[*]Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 50 dakika pişirin. .

Taze patates kullanıldığı için kabukları soyulmuyor ama normal patates kullanacaksanız mutlaka kabuklarını soyun. Eğer seviyorsanız; birkaç diş sarımsak ilave edebilirsiniz.