Kilis Tavası Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kilis Tavasi

500 gr Kiyma

1 ince kiyilmis Sogan

1 ince kiyilmis yesil Biber


2-3 dis Sarmisak ezilmis


Istege göre Domates salcasi. Biber salcasi

Karabiber. Kirmizi biber ve Tuz



Malzemeler tepsiye konulup yogurulur


Üzeri icin:

2 Domates dilimlenmis

3 cerliston Biber dilimlenmis

1 Sogan dilimlenmis



Yapilisi:

Firin icin kullanacaginiz tepsiye. kiyma . sogan. biber. salcalar ve baharatlar eklenip. hepsi beraber. güzelce yogrulur. el su ile islatilarak ve et tepsiye bastirarak yayilir. Üzerine dilimlenmis. domates. biber ve soganlar dizilir. 225 derecede önceden isitilmis firinda pisirilir
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



Alıntı