Mantarlı Salamlı Pizza
 

Malzemeler :
3 su b.un
yarım p.yaşmaya
1 tatlı k.tuz
yarım çay b.sıvıyağ
aldığı kadar ılık su
Sosu için:

1 kase menemenlik harç
1 tutam fesleğen
2 çorba k.zeytinyağı
tuz,karabiber

Üzeri için:

salam
kaşar peyniri
mantar
mısır
biber
domates

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz şeklinde açıp maya ve suyu alarak hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun. Hazır olan hamuru 2 ye ayırarak tepsinize göre açın.

İç harcı için mantarları doğrayarak sıvıyağda soteleyin.Sosu için ise doğrayıcıya menemenlik harç, fesleğen ve zeytinyağı
koyarak doğrayın. Tepsiye aldığınız hamuru sos ile sıvayın. Daha sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpin. Daha sonra sırasıyla doğranmış salam, sotelenmiş mantar, biber ve domates dizin. En son üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi serperek 200 derecede pişirin