Milföylü Cipsler
 

Malzemeler:
3 adet milföy
3 yemek kaşığı susam1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı ay çekirdeği
üzeri için:
1 adet yumurta
Hazırlanışı
Milföylerinizi eğer buzdolabınızda bekletmişseniz çıkarın biraz erisin, eğer dolabınızda değilse hemen yapmaya başlayabilirsiniz…
Milföylerinizi bir merdane yada küçük bir oklava yardımı ile tezgah üzerine biraz un serperek boyuna olacak şekilde açarak inceltin..
Diğer milföyleriniz içinde aynı işlemi uygulayın, milföylerinizin incecik olması ve kabarmaması için üzerlerine parmaklarınızla
bastırın, altını yağlamış oldugunuz fırın tepsinize milföylerinizi yerleştirin, üzerlerine yumurta sürün ve başka bir kase içinde ayıklanmış veya ayıklanarak hazır aldığınız ay çekirdeklerinizi, susamınızı, kekik ve pul bibernizi ekleyin ve karıştırın. Hazırladıgınız bu karışımı milföylerin üzerlerine serpin.
100 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dk pişirin diğer bir deyişle evinize kekik kokuları gelmeye başlamıssa milföy cipsleriniz hazırdır….
Çay ve ara atıştırmalarında harika bir lezzet afiyet olsun…..