Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi
 

YoĞurtlu patlıcan ezmesi
YoĞurtlu patlıcan ezmesi

malzemeler

5 adet patlican
250 gr. YoĞurt
sarimsak
tuz
kirmizi bİber


hazirlaniŞi

patlicanlari kÖzleyİp kabuklarini soyduktan sonra İnce İnce kiyiyoruz. Daha sonra sarimsakli yoĞurdu hazirlayip servİs tabaĞina aldiĞimiz patlicanlarla kariŞtiriyoruz. Üzerİne Şekİl vererek kirmizi bİberlerİ serpİyoruz. Servİse hazirdir. (Çok İyİ raki mezesİdİr.)