Marmelat
 

Meyvelerin rendelenip şeker katılarak kaynatılmasıyla yapılan bir çeşit REÇELdir.
yiyecek-taslak

Reçel Çeşitli meyvelerin su ve şeker karıştırılıp ateşte kaynatılması ile meydana gelen bir çeşit tatlı yiyecek. Reçelin tarihi çok eski devirlere kadar uzanmaktadır. İlk zamanlar bazı meyveler bal şerbetiyle kaynatılır ve beklemeye bırakılırdı. Fakat bu uygulama zamanına göre biraz lüks ve masraflı oluyordu. Daha sonraki asırlarda şekerin bugünkü şekliyle üretilmesi, meyvelere lazım olan tatlı suyun kolayca temin edilmesi reçel yapımını yaygınlaştırdı. Hatta milletlere, bölgelere, şehirl

en:Marmalade


kökeni portekizce bir kelime olup ayvadan türemistir

Bu makale, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu Vikipedi'deki Marmelat maddesinden kopyalanmıştır. Bu makale, GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında özgürce kullanılabilir.