Kesilmiş Sütten Peynir Yapımı - Kesilmiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır
 

Kesilmiş Sütten Peynir Yapımı - Kesilmiş Sütten Peynir Nasıl Yapılır-Peynir Yapımı Hakkında Bİlgi

Aldığınız sütü kaynatmaya başladığınızda eğer süt kesiliyorsa, içine bir miktar katı maya atarak( bir paket katı pakmaya) kaynatmaya devam edin. Kaynatırken sık sık karıştırmayı da ihmal etmeyin. Katılaşmaya başlayınca peynir kıvamına gelmiş demektir. Beklemiş sütlerle peynir yapmayı öğrenmiş oluyoruz böylelikle. İşte bu da sizin için yeni bir pratik bilgi olsun, bilmeyenler için...

NOT: Durmuş sütlerin kesilmesini önlemek için ateşin üzerine koymadan önce içine çok az miktarda karbonat atabilirsiniz