ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Yalova'da Ramazan Sofraları İçin Hazırlanan Yemekler

Yalova'da Ramazan Sofraları İçin Hazırlanan Yemekler

Yalova’da ramazan sofralarını mahalli yemekler olarak “cevizli pide” ve “güğümde kestane” süslüyor.

Cevizli pide, yaygın olarak merkeze bağlı Elmalık köyü ve çevre köylerde yapılıyor.

Özel misafirler için ramazan ayının dışında da yapılan cevizli pidenin yapımında un, kurutulmuş ceviz içi ve tarçın kullanılıyor.

Güğümde kaynatılarak yapılan kestane de özellikle ramazan akşamları köy evlerinde toplanan gençler tarafından tercih ediliyor.