Fritata
 

Malzeme:


2 diş sarımsak

1 adet kırmızı biber

1 adet sarı biber

2 adet domates

1 adet patates

2 adet sosis

100 gr kaşar peyniri

8 adet yumurta

Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

1 tatlı kaşığı Teremyağ


Kırmızıbiber, sarı biber, domates, patates ve sosisleri küp şeklinde doğrayın. Fırını 200 derecede ısıtın. Fırına girebilecek bir tavada ocak üstünde zeytinyağı ve Teremyağ’ı eritin. Ezilmiş sarımsaklar ile doğranmış sebzeleri Çırpılmış yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra kısık ateşte 5 dakika pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpip fırında peynirler eriyip üstü tamamen katılaşana dek pişirin. İsteğe göre yeşil salata ile hemen servis yapın.


bizim mutfak