Tarhananın Hazırlanışı...
 

malzemeler:

un

kırmızı biber

domates

kuru soğan

süzme yoğurt

nohut

kırmızı mercimek

tuz

HAZIRLANIŞI-Kırmızı biber,domates,kuru soğan bu üçünü düdüklüde güzelce kaynatıyorsun kaynadıktan sonra kevgirden geçiriyosun geçirdiğin karışımı tekrar kaynatıyorsun



-isteğe bağlı olarak nohutu kaynatıp eziyosun


-isteğe bağlı olarak kırmızı mercimeği kaynatıp blendır yada kevgirden geçiriyorsun


-ve bu kaynatıp geçirdiklerimiz soğuduktan sonra una ilave ederek hepsini bir araya karıştırıyorsun ve süzme yoğurt ile tuzuda ilave ediyorsun



-çok sert bir hamur olması gerekiyor ve bir hafta boyunca bu karışımı hergün bir yada iki kez yoğuruyorsun



-bir haftanın sonunda küçük küçük parçalara ayırıp güneş altında kurutuyorsun



-kuruduktan sonra yine kevgirden geçiriyorsun ama robotun falan varsa ondan geçir ben öyle yapmıştım



-geçirmede bittikten sonra kullanıma hazır ama yinede bir hafta falan evde biryerde ser öyle dursun az daha kurusun


Zorlu bir yapım ama çocukların için gerçekten çok besleyici ...



AFİYET OLSUN....