İncir Kremalı Tatlı
 

İncir Kremalı Tatlı

Malzeme :
7 Adet kuru incir
1 Su b.ceviz içi
1 Su b. toz şeker
1 Su b. un
3 Yumurta
1 P. kabartma tozu

Şerbeti İçin:
1,5 Su b.su
1 Çorba k. granül kahve
Yarım su b. toz şeker

Muhallebi İçin:
1 litre Süt
2 Çorba k. Nişasta
2 Çorba k. Un
5 Çorba k. Toz şeker
50 gr. Tereyağı
1 Poşet Toz Krem Şanti

Hazirlanisi :
Karıştırma kabına ilk önce 1 su bardağı süt, 1 su
bardağı su,yarım su bardağı sıvıyağ üzerine 1 paket
yaşmaya ilave edip mayayı eritin.Daha sonra üzerine
yumurta akını ilave edin. Daha sonra karıştırma kabına
1 çorba kaşığı toz şekeri ve üzerine 17 çorba kaşığı
un ilave edip hamuru yoğurun.
Hamuru 3 parçaya bölün.Hamurları merdane ile açın.
Açtığınınz hamurun içine tereyağını 3 parçaya bölüp
tereyağını sürün.Tereyağının üzerine zeytin ezmesisürün.Zeytin ezmesinin üzerine taze kekik ilave edin.
Diğer hamuru da açın ve açtığınız hamurun üzerine alın.
Yine hamurun üzerine tereyağı ve zeytin ezmesi sürün.
Üzerine taze kekik serpin.3.hamuru da açın. Diğer
hazırladığınız hamurların üzerine hamuru yayın.3 adet
hamru üst üste getirin.Üzerine elinizle bastırın. Tekrar
merdane ile açın. Hamurun üzerine yumurta sarısı
sürün.Daha sonra hamurdan 1 parmak genişliğinde
kesin ve elinizle burgu yapın.Zeytinli burguları fırın
tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında
pişirin.