Çikolatalı Trüf
 

Çikolatalı trüf

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:

* 300 gr. bitter çikolata
* 1 çorba kaşığı süt
* 100 gr. tereyağı
* 2 adet yumurta sarısı
* 125 gr. ince çekilmiş pudraşekeri
* 40 ml. krema
* Kakao


Yapılışı:

Çikolatayı yerleştirdiğiniz tencereye sütü ilave edin. Benmari usulü eritin. Çok kısık ateşte tahta bir spatulayla karıştırarak kalın bir sos haline getirin. Tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin. Yumurta sarılarını birer birer ilave edin. Son olarak kremayı karıştırarak katın. Pudraşekerini mikserle çırparak ekleyin. Buzdolabında 2 saat bekletin. Minik toplar yapın ve kakaoyla kaplayın. Servis zamanına kadar buzdolabında bekletin