ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Mandalinalı sorbe;

Malzemeler (6 kişilik):

1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
6 adet mandalina
1 yumurta akı
Yapılışı:

-Şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırın.
-Sonra soğumaya bırakın..
-Mandalinaları soyun, beyazlarını ve derisini çıkartın.
-Blendırda püre haline getirip, şurubu ekleyin.
-Karışımı iyice ince bir sıvı haline gelene kadar karıştırın.
-Yumurta akını köpük köpük olana kadar çırpın ve sorbeye ekleyin.
-Derince bir kaba koyun, üstünü kapatın ve buzlukta bekletin.

-Afiyet Olsun...