Yassı Künefe , Oktay Ustadan
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler :


* yarım kg yassı kadayıf

* 1 su b. süt

* 4 yumurta

Üzeri için:


* gülsuyu

* ceviz

* kaymak

Şerbeti için:


* 3 su b.toz şeker

* 3 su b.su

* 1 dilim limon

Hazırlanışı :


Yassı kadayıflar ilk olarak süte batırılır. İki elle parçalamadan sıkılarak fazlası alınır. Daha sonra çırpılmış yumurtaya batırılarak kızartılır. Diğer taraftan şerbeti hazırlanır. Kadayıflar pişince direkt şerbete atılır daha sonra servis tabağına alınır. Üzerine gül suyu serpildikten sonra kaymak ve cevzi ile servis yapılır.