Karamel Tarifi
 

Malzemeler
• 100 g (2/5 su bardağı) tozşeker
• 100 ml (2/5 su bardağı) su

Tarif

Karameli hazırlamak için bir kaba şekeri ve suyun 4 çorba kaşığını koyun. Bir taşım kaynattıktan sonra kahverengiye çalan altın sarısı bir karamela elde edinceye kadar pişirin.

Kalan yaklaşık 3 çorba kaşığı suyu kaynatıp, kaynar halde azar azar karamele yedirerek ilave edin. Tahta bir kaşık ya da spatulayla karıştırın.

Tencereyi ateşten alın. Karamel daha sıcakken kalıpların dibine boşaltın.