Erikli Turta - Erikli Turta Yapilisi - Erikli Turta Tarifi
 

Malzemeler :

• 2 çorba k.toz fındık
• 1 su b.pudraşekeri
• 2 yumurta
• 1 p.kabartma tozu
• 150 gr.tereyağı

Kreması için:

• 1.5 su b.pudra şekeri
• 1 su b.un
• 2 yumurta
• 125 gr.margarin

üzeri için:

• Mürdüm eriğİ

Hazırlanışı :
Hamuru için karıştırma kabına un, pudra şekeri, kabartma tozu ve toz fındığı alarak karıştırın. Ortasını açarak içine yumurta ve tereyağını alın. Ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Kulak memesinden yumuşak bir kıvamda hamur elde edin.
Hamuru tart kalıbına aldıktan sonra kalıba alın ve havuz oluşacak biçimde şekillendirin.Kreması için karıştırma kabına margarin, toz fındık, yumurta, un ve pudra şekerini alarak çırpın. Hazırladığınız kremayı hamurun üzerine yayın. En son çekirdekleri çıkartılmış ve ikiye bölünmüş erikleri kremanın üzerine dizin. 180 derecede pişirin.