Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi / Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı / Tatlı Tarifleri
 

Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi / Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı / Tatlı Tarifleri


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeleri

1 yumurta
1 kilogram un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gram dövülmüş ceviz

Üzeri İçin

250 gram tereyağı

Şerbeti İçin

5 su bardağı şeker
üç buçuk bardak su
yarım limon suyu

Hazırlanışı

- Unu eleyip ortasını açın. Yumurta, zeytinyağı, margarin, karbonat, sirke ilave ettikten sonra, su ve süt karışımı ile yoğurun.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, üzerini örtüp bir saat dinlendirin.
- Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın.
- Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra, oklavayı çekin.
- Tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer hamurlara da aynı işlem yapın. Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin.
- Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin. 170 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.
- Tepsi ılık, şerbet sıcak olmalıdır. Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün. En az 4 saat beklettikten sonra, istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.

Not : Şekerle, suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın.

alıntıdır