Mafiş Tatlısı Tarifi,Yapılışı
 

Mafiş Tatlısı - Mafiş Tatlısı Tarifi - Mafiş Tatlısı Yapılışı

Malzemeler:

1 yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı silme karbonat

2 su bardağından 1 parmak eksik un

şerbeti için:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hazırlanışı

1. Yumurta yoğurt ve sıvıyağı yoğurma kabına alın.Karbonatı yoğurdun üzerine alın.Unu yavaşça ilave ederek hamurunuzu kulak memesi kıvamında yoğurun.

2. Unlu zeminde hamurunuzu ister tek seferde ister 2-3 seferde 1/2 ml. kalınlığında açın.(kalınlık arzuya göre değişebilir)3-3 cm. büyüklüğünde karelere bölün.Karelerin ortasına ceviz veya fındık yerleştirin(veya boş)İki çapraz köşeyi mantı büker gibi,ortada birleştirin.Kalan diğer iki köşeyi de ters yönde(arkada)birleştirin.

3. Kızartma tavasına 1 parmak kalınlığında sıvıyağ koyup,kızdırın.Hamurları bir sıra yerleştirip,iki yüzlerinide kızartıp,bir tabağa alın.Ilıyınca,önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şuruba atın.Servis yapın.


Afiyet Olsun...