Peynir Kremalı Zeytinli Ekmek Tarifi Yapılışı
 

zeytinli ekmek nasıl yapılır - peynir kremalı ekmek tarifi - evde ekmek yapımı


MALZEMELER


325 gr un

Yarım küp yaş maya

Yarım tatlı kaşığı tozşeker

75 ml zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

75 gr çekirdekleri ayıklanmış zeytin

Krema icin:

200 gr labne peyniri

3 çorba kaşığı süt kreması

Yarım tatlı kaşığı nane


YAPILIŞ TARİFİ


Unu derin bir kaba alıp ortasına bir çukur açın. Maya, 100 ml ılık su ve

şekeri küçük bir kasede karıştırın. Ardından çukurun içine dökün. Üzerine

un serpin. Kabın üzerine bir bez örterek 15 dakika ılık bir ortamda

bekletin.

Bekleme süresinin ardından kaba yağ ve tuz ekleyip karışımı pütürsüz bir

hamur halini alıncaya kadar yoğurun.

Tekrar üzerini örterek 40 dakika dinlendirin.

Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. 50 gr zeytini kıyın.

1 tatlı kaşığını una bulayıp hamura ekleyin. Hamuru yağlanmış dikdörtgen

bir fırın kabının içine yerleştirin. Kalan zeytinleri üzerine bastırarak hamura

gömün. Fırına verip 30 dakika kadar pişirin.

Krema için peynir ve süt kreması karıştırın. Tuz, nane ve fesleğenle

tatlandırın. Zeytinli ekmeği peynirli krema eşliğinde servis yapın.



alıntı