Sebzeli Börek Tarifi Yapılışı
 

Sebzeli Börek Tarifi - Sebzeli Börek Yapılışı - Oktay Usta Sebzeli Börek Tarifi



Malzemeler :

10 Milföy Hamuru

2 Kabak

2 Kırmızı Biber

3 Köy Biberi

4 Mantar

1 Çay B. Mısır

1 Çay B. Bezelye

100 Gr. Beyaz Peynir

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Üzeri İçin:

Yumurta


Hazırlanışı


Kabakları, biberleri ve mantarları küçük küp şeklinde doğrayın. Geniş vog tavaya sıvıyağ dökün. Doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve kavurun. Ardından haşlanmış mısır ve bezelyeyi ilave edin. Tuzunu ve karabiberini dökün ve karıştırıp altını kapatın. Milföy hamurlarını elinizle biraz genişletin.


Tavadaki harcı hamurlara paylaştırın. Üzerlerine beyaz peynir parçaları koyun. Zarf şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine ters olarak dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Bıçakla çarpraz şekilde üstlerini kesin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.