Peynirli Buzlu Börek Tarifi Yapılışı
 

Peynirli Buzlu Börek Tarifi - Peynirli Buzlu Börek Yapılışı



Malzemeler :

2 Yufka

1 Kase Beyaz Peynir

1 Tutam Maydanoz

1 Tutam Dereotu

1 Yumurta

Buzlu Su

Çörek Otu

Sıvıyağ


Hazırlanışı


Yufkayı tezgaha serin. Üzerine yağ dökün ve diğer yufkayı da üzerine serin. Tekrar yağ sürün ve sekize bölün. Maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın. Beyaz peynirle karıştırın. İçine yumurta akı ekleyerek tekrar karıştırın.


Her parçanın geniş kenarına iç harcı paylaştırın. Paçanga böreği gibi sarın. Buzlu suya atın ve 10 dakika bekletin. Suyunu süzdürerek yağlı kağıt konmuş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.