ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Yangıç Tarifi

Yangıç Tarifi - Yangıç Nasıl Yapılır - Yangıç Yapılışı - Malzemeleri

Yangıç malzemeleri

300 gr kıyma

1 soğan

1 çorba kaşığı margarin

Tuz, karabiber

Hamur için:

3 su bardağı un

1 su bardağı su

1 yumurta

1 çorba kaşığı yoğurt, tuz

Yangıç hazırlanışı

Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, yumurta, tuz ve su ekleyerek yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın. Üzerine un serperek oklavayla kalın yufkalar halinde açın.
Soğanı soyup rendeleyin. Derin bir kapta, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurların ortasına kıymalı iç malzemeyi yayıp katlayın.
Sacta veya teflon tavada gözleme gibi pişirin. Margarin sürüp servis yapın. Afiyet olsun. Yangıç artık hazır, afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Afiyet Olsun