Çıtır Pizza Tarifi Yapılışı
 

Çıtır Pizza Tarifi
Çıtır Pizza Yapılışı
Çıtır Pizza

Çıtır Pizza Tarifi (8 Kişilik)

Hazırlama Süresi : 45 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Gerekli Malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 5 gr kuru maya
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yeterince ılık su, Tuz
• 1 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• Yarım kangal sucuk
• 10 dilim salam
• 10 mantar
• 1 kutu konserve tane mısır
• Fesleğen yaprakları
• 500 gr rendelenmiş kaşar peyniri
• 10 sosis

Yapılış Tarifi;

1. Unu derin bir kaba aktarın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp ayçiçek yağı ve sütü ilave edin. Yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak 45 dakika mayalanması için beklemeye alın.

2. Diğer tarafta bir kapta salça, ayçiçek yağı, tuz ve kuru fesleğeni karıştırın. Sosis, salam, mantar ve sucuğu ince dilimleyin. Kaşar peynirini rendeleyin.

3. Dinlenmiş hamuru ikiye bölüp yuvarlayın. Üzerine mısır unu serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Tepsiyi yağladıktan sonra hamurunuzu yerleştirin.

4. Üzerine önce salçayı yayın. Ardından üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sucukları, sosisleri, salamları yerleştirin. En son mantar dilimlerini yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp mısırları, ince kıydığınız fesleğen yapraklarını ve rendelenmiş kaşar peynirini serip tekrar fırına verin. Peynir eriyip hafif kızardıktan sonra fırından alın. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.