Tahıllı Semizotu Tarifi Yapılışı
 

Tahıllı Semizotu Yemeği - Tahıllı Semizotu Tarifi - Tahıllı Semizotunun Yapılışı



Malzemeler,

1 bağ semizotu
1 su bardağı nohut
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 domates
2 adet tatlı kırmızı biber
1 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Hazırlanışı,

1. Nohut 1 gece önceden ıslatılır ve haşlanır.
2. Yeşil mercimek kaynadıktan sonra 3 dakika haşlanıp suyu süzülür.
3. Yemeklik doğranmış soğan ve biber zeytinyağında sotelenir.
4. Doğranmış domates ve salça eklenir.
5. Yıkanmış doğranmış semizotu eklenir.
6. Üzerine haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve pirinç eklenir.
7. Üstünü 1 parmak geçecek kadar su eklenir.
8. Semizotu pişene kadar ocakta tutulur.
9. Pişen yemeğe ocaktan alındıktan sonra dövülen sarımsak eklenir.
10. Sıcak ya da ılık servis yapılır.