Domatesli Zeytinyağlı Kabak Tarifi Yapılışı
 

Domatesli Zeytinyağlı Kabak Tarifi - Zeytinyağlı Kabak Tarifleri - Domatesli Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır - Domatesli Zeytinyağlı Kabak Malzemeleri





Malzemeler

* 2 adet Ayva
* 2 adet Kereviz
* 1 adet Soğan
* 2 diş Sarımsak
* 1 kg Kereviz
* 5 adet Karanfil
* 1 tatlı kaşığı Un
* 2 adet Kesme Şeker
* 1 adet Limon Suyu
* 1 çay bardağı Zeytinyağı
* Tuz
*
* 4 Kisilik
* Mutfak: Belirsiz


Hazırlanışı
Ayvaları yıkayıp, kabuğunu soymadan yuvarlak dilimler halinde kesin. Çekirdek yataklarını çıkarıp, tencerenin dibine dizin. Üzerine kibrit şeklinde doğranmış havuçları koyun. Yarım ay şeklinde doğranmış soğanı, sarımsakları, yuvarlak dilimlenmiş kerevizleri ve karanfilleri koyun. Bir kasede un, şeker, limon suyu ve zeytinyağının yarısını çırpın. Sebzelerin üzerine gezdirin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirin. Kereviz yaprağı ile süsleyin. Kalan zeytinyağını da üzerine gezdirip, servis yapın.

Afiyet Olsun.