Domatesli Pilav Tarifi Yapılışı
 

Domatesli Pilav Tarifi - Domatesli Pilav Nasıl Yapılır - Domatesli Pilav Malzemeleri



Malzemeler - 1 Çay kaşığı Karabiber
- 2 Su bardağı Pirinç
- 3 Adet Rendelenmiş Domates
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay kaşığı Tuz
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Üzeri İçin - 1 Tutam Dere Otu
Hazırlanışı Pirinçlerin üzerine sıcak su koyarak 15-20 dakika bekletin. Domatesleri rendeleyin.Yapışmaz tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağında,domatesleri şeker ile bir taşım pişirin. Diğer bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve tereyağını koyun ve eritin.Suyu süzülmüş pirinçleri ve tuzu ekleyin.Pirinçlerin ortası şeffaf olana kadar kavurun.(tuz pirinçleri sertleştirerek kırılmasını önler,bu yüzden tuzu bu aşamada tutmak gerekiyor).Üstüne karabiber ve domates rendesini ekleyin.En son 1,5 bardak sıcak suyu da ilave edip karıştırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçlerin göz göz olması gerekiyor.Altını kapatıp , üstüne havlu kağıt koyarak ağzı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin. Arzuya göre üzerine dereotu serperek servis edin.