Ekmekli Sebze Salatasi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

EKMEKLİ SEBZE SALATASI:

MALZEMELER:

1 paket kızarmış ekmek

3 patlıcan

2 domates

2 su b. yoğurt

1 diş sarımsak

3 kırmızı közlenmiş biber

zeytinyağı

1 çorba k. sirke

tuz, karabiber,

kekik, pul biber

taze nane

HAZIRLANIŞI:

Patlıcacaları,domatesleri ve kırmızı biberleri közleyin.

Kızarmış ekmekleri dikdörtgen bir kalıba dizin.

Patlıcanları küp şeklinde kesin.Domates ve kırmızı

biberleri de kesip parçalayıcıdan geçirip bir sos elde

edin.Patlıcanları kızarmış ekmeklerin üzerine alın.

Sarımsağı ince olarak kıyın ve 2 su bardağı yoğurtla karışıtırın.

Patlıcanları üzerine yoğurdu ilaev edin.Domtesli ve biberli

sosu da yoğurdu üzerine dökün.Taze nane ve kiraz domates ile

süsleyerek servis edin.