Yoğurtlu Brokoli Salatası
 

Chemistin isteği üzerine meşhur brokoli salatamın tarifini vereyim..
Akşam için de menüye ekledim.Resmini çekebilirsem netten bulduğum resimle değişim yaparım..
Brokolinin saymakla bitmeyecek kadar çok faydası var.Kişinin günlük C vitamini, A vitamini ihtiyacının karşılıyor, kanser oluşumunu engelliyor, düşük kalorili olduğu ve yüksek oranda lif içerdiği için dengeli beslenmeyi sağlıyor.Hücre yenilemesine faydalı olduğu için yaşlanmayı önleyip genç bir görünüm de sağlıyor..

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

1 paket brokoli (Yaklaşık 500 gr.)
Yoğurt
Sarımsak
Tuz
Kırmızı toz biber
Pul biber
Nane
ve üzerine gezdirmek için 2 kaşık kadar sıvı yağ

Yapılışı

Brokolileri ayıklayıp yıkayın.Tencerede az suyla haşlayın. Hatta mümkünse düdüklü tencerede buharlada pişirirseniz, vitamini suya karışmamış olur.Brokolilerin saplarına çatal batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Çok fazla haşlanmamasını öneririm.
Haşlanan brokolileri süzün. Servis tabağına alın. Sarımsak, yoğurt, ve tuzu dilediğiniz oranlarda karıştırarak brokolilerin üzerine dökün. Üzerine pul biber,nane serpiştirin.En son olarak da yağda kızdırılmış toz biber gezdirerek servis edin..
Aiyet olsun..