Tel Şehriye Salatası
 

. Diger tarafta tel şehriyelierin yarısınısıvı yada kavrulup pembeleştirilir.tel şahriyelerimizin diğer yarısını biraz kavurduktan sonra haşlanan tavuk suyumuzdan katarak pilav gibi demlendiririz .Geri kalan kornişon turşu küp küp dorarız dere otunu kıydıktan sonrabütün mazemeleri kariştirıp şehriye pilavimiza ekleriz.