Kaşarlı Rulo Köfte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

KAŞARLI RULO KÖFTE

MALZEMELER:

300 gr. kıyma

1 soğan

1 yumurta

1 kase kaşar peyniri

alabildiği kadar galeta unu

tuz, karabiber

kimyon

Garnitürü için:

brokoli

karnabahar

havuç

sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Kıymayı soğan,yumurta,tuz,baharat ve galeta unu ilave ederek

köfte kıvamına getirin. Streç filmi yayın.Üzerine köfte harcını

dikdörtgen şekilde yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri rendesinin

yarısını serpin. Streç filmle rulo yapın. Üzerini yine kaşar peyniri

rendesi ile kaplayıp streç filme sarılı olarak buzdolabına kaldırın.

Buzlukta bir gece kalan köfteyi ertesi gün dilimleyerek teflon

tavada pişirin. Buharda pişmiş brokoli ve karnıbahar ile servis

yapın.