Bulgurlu Yeşil Salata
 

Malzemeler :


2 su b. ince bulgur

Nane

Dereotu

Maydanoz

Yeşil soğan

Taze sarımsak

Kelek turşusu

Kuzu kulağı

Limon




Zeytinyağı Tuz

* karabiber

Hazırlanışı :


2 su bardağı ince bulgurun üzerine sıcak su ilave edin ve bulguru demlendirin.Naneyi*dereotunu*m aydanozu*yeşil soğanı*taze sarımsağı ince olarak kesin.Kelek turşuyu küp olarak kesin.

Tüm yeşillikleri ve bulguru karıştırın.Servis tabağına kuzu kulağını dizin.Üzerine yeşillikli bulguru ilave edin.Üzerine limon suyu nar ekşisi ve zeytinyağı ilave edip servis edin