Muhammara - Muhammara Yapilisi - Muhammara Tarifi
 

Malzemeler:
1 yemek kasığı dolusu kırmızı biber salçası
3/4 sb ceviz
4-5 yemek kaşığı dolusu galeta unu
1/2 sb sızma zeytinyağ
3 diş sarımsak (istenirse)
1 yk pul biber
1 tk dolusu kimyon
1 limonun suyu
Yapılışı:Ceviz, sarımsak ve galeta ununu robota koyun, 2 veya 3 kere çalıştırın kapatın. Limon suyu, biber salçası (veya kozlenip küçük doğranmış kirmizi biber), kimyon ve pul biberi ilave edin. Makinanın kapağını kapatın. Üzerindeki küçük kapağı açıp, çalışırken zeytinyağını içine akıtın. Makineyi fazla çalştırmayın, cevizler ufak taneli olmalı, toz haline gelmemeli.Afiyet olsun…