Yeşil Zeytinli Karides Salatası
 

Yeşil zeytinli karides salatası


MALZEME



http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

24 adet karides

1/2 fincan sirke

2 adet domates

15 adet çekirdeksiz yeşil zeytin

1 demet dereotu

2 adet limonun suyu

1/2 kahve fincanı zeytinyağı

yeterince tuz ve hardal
YAPILIŞI
Karidesleri 15 dakika kadar tuzlu ve sirkeli suda haşlayalım.
Pişince suyunu süzüp soğuk sudan geçirdikten sonra kabuklarını soyalım. Kabuklarını soyduğumuz domateslerin, çekirdeklerini çıkarıp, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Zeytinleri de halka halka kesip, karidesler ve domatesler ile karıştıralım.
Zeytinyağını, limon suyunu, hardalı ve tuzu karıştırıp, karideslerin üzerine gezdirelim. İnce kıydığımız dereotu ile süsleyerek, servis yapalım.