Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi Ve Yapılışı
 

Tavuk Etli Arpa Şehriye Salatası Tarifi


Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı arpa şehriye 150 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı haşlanmış mısır tanesi 5 salatalık turşusu 1 havuç
Yarım çay bardağı I zeytinyağı 3 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber
Yapılışı:
Tavuk etini küp doğrayıp haşlayın. Havucun kabuğunu soyup halka doğrayın ve başka bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpa şehriyeyi kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika bekletin ve süzerek soğuk sudan geçirin. Geniş bir kaseye alın. Tavuk etlerini, doğranmış turşuyu, havucu, mısırları, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağınj ekleyip harmanlayarak servis yapın.