Tavuk Cigeri Kebabı Tarifi Yapılışı
 

Tavuk Cigeri Kebabı Tarifi - Tavuk Cigeri Kebabının Yapılışı - Tavuk Cigeri Kebabı Nasıl Yapılır


Malzemesi:

-1 kg. tavuk ciğeri (temizlenmiş)
-tuz
-taze çekilmiş karabiber
-1/2 çay ks. tarçın
-1 adet limon (SUYU).

Yapılışı:

1.Tavuk ciğerlerinin kalın yerlerine keskin bir bıçağın ucu ile kesik atın ve ciğerleri tuzlayın.

2.Izgaranızı (eğer ızgaranız yoksa fırınınızın ızgarasını) yakın. Ciğerleri ızgaraya (fırında ise altında bir tepsi İle ızgara teline) yerleştirin. Sıkça çevirerek her iki yanları iyice kızarıncaya kadar pişirin.