Bulgur Corbasi
 

Malzemesi

1 Bardak Bulgur
2 Bardak yesil Mercimek
1 adet Sogan
100 gr.Kiyma
2 kasik salca
1 kasik un
nanetuzkarabiber pul biber
1 adet domatesmaydanoz




Hazirlanisi

Mercimegi aksamdan islatin. 5 bardak su ile 20 dakika haslayip süzün. Bulgur ve haslanmis mercimegi 6 bardak su ile 30 dakika pisirin Sogani ve sivri biberi kücük kücük dograyin tereyaginda Kiymayi ve salcayi ekleyin kavurun. karisimi mercimekli bugurlu karisima ekleyip 5 dakika kaynatin. Tereyagini kirmizi biberi naneyi karistirinyakmayacak derecede kavurun corbanin üzerine gezdirip dogranmis domatesi ve maydanozu karistirip sevis yapiniz