Tarçınlı Limon Çorbası Tarifi Yapılışı
 

Tarçınlı Limon Çorbası tarifi - Tarçınlı Limon Çorbası yapilisi




http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler:


1 adet limon


1 adet soğan


2 diş sarımsak


5 su bardağı et suyu


1 çorba kaşığı mısır unu


3-4 yaprak taze biberiye


½ su bardağı süt kreması


1 çay kaşığı tarçın


Bir tutam toz zencefil


15 gr tereyağı


Tuz


Hazırlanışı:


Soğan ve sarımsağı ince ince kıyın.


Tereyağını eritip, soğan ve sarımsağı kavurun.


Unu ilave edin. Karıştırarak kavurun.


Et suyunu karıştırmaya devam ederek azar azar ilave edin.


Limonun kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın.


Kaynayan çorbaya limon suyunu ekleyin.


Zencefil, tuz, tarçın ve limon kabuğunu ekleyip, kısık ateşte 10 dakika pişirin.


Çorba suyundan birkaç kaşık alıp, kremayla bir kasede iyice yedirerek karıştırın.


Çorbayı ocaktan alın ve kremayı ilave edin.


Biberiye yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.


Afiyet olsun!