Alabama Usulü Çorba Tarifi
 

çorba tarifi - alabama çorbası




Malzemeler

1 adet domates
1 adet patates
1 adet yumurta
1 adet havuç
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt
5 su bardağı et suyu
1 adet soğan
tuz


Yapılışı

İnce kıyılmış soğan, tereyağında pembeleştirilir, tavla zarı şeklinde doğranmış havuç, patates ve un katılır kavrulur, sıcak et suyu ve rende domates eklenir, yumurtayla süt çırpılır, çorbaya hızla ilave edilir, tuz eklenir, kaynama noktasına geldikten sonra 5 dakika daha pişirilir, ateşten alınır


alıntı